一是成立機構，明確責任。成立畜禽屠宰及牛肉市場專項整治行動領導小組，負責專項行動的組織領導、方案制定、監(jiān)督考核，局機關按照各自的職能履行監(jiān)管、監(jiān)督、執(zhí)法職責。
二是廣泛宣傳，全面動員。以會議、培訓、網(wǎng)絡媒體等各種形式大力宣傳有關法律法規(guī)和科技知識。
三是明確目標，落實任務。全縣畜禽屠宰場、牛肉市場普查率達到100%，畜禽屠宰場、牛肉市場法律法規(guī)政策宣傳覆蓋率達到100%，畜禽屠宰場、牛肉市場監(jiān)督檢查到位率達到100%，畜禽屠宰場、牛肉市場發(fā)生的違法行為查處率達到100%，畜禽私屠濫宰窩點打擊率達到100%。
四是制定步驟，落實措施。牛羊屠宰及牛肉市場整治分五個階段，生豬屠宰整治分3個階段；禽屠宰整治分3個階段。10月30日前，全面完成長效機制建立和規(guī)范行為工作。五是嚴格考核，嚴懲違法。將本次專項整治行動納入動物疫病防控和綜合目標考核，建立執(zhí)法聯(lián)動機制，嚴厲打擊違法經(jīng)營和執(zhí)法違法的違法行為，對涉嫌犯罪的移交司法機關查處。
