嚴查黃酒超范圍使用甜味劑、香精、防腐劑；嚴打醬油、醋等調(diào)味品非法使用不符合規(guī)定的酸水解蛋白或工業(yè)醋酸勾兌釀造……記者從縣質(zhì)監(jiān)部門獲悉，日前海鹽啟動了生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全大整治百日行動。
　　此次行動以肉制品、調(diào)味品、食用油、蔬菜干制品、酒類、食品用塑料包裝容器工具等制品和食品添加劑等七大類產(chǎn)品為“百日整治”的重點產(chǎn)品，將圍繞“6個100%”和“非法使用工業(yè)硫磺、工業(yè)明膠生產(chǎn)加工食品”兩個突出隱患專項整治任務，通過典型示范一批、取締打擊一批、整頓規(guī)范一批，督促企業(yè)主體責任和部門監(jiān)管責任的全面落實，有效遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，保障人民群眾身體健康和生命安全。
　　據(jù)介紹，海鹽將按照“嚴密排查、嚴格整治、嚴厲打擊”的要求，力爭通過“百日整治”使分區(qū)劃片、包干負責的食品安全工作責任網(wǎng)建成率達100%；轄區(qū)內(nèi)每家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人培訓一次、約談一次、簽訂一份承諾書的“三個一”完成率達100%；有獎舉報宣傳畫發(fā)放張貼率和獎金兌現(xiàn)率均達100%；生產(chǎn)環(huán)節(jié)排查出來的突出問題整治率達100%；涉嫌犯罪案件向公安機關移送率達100%和突發(fā)事件及時處置率達100%。
　　為嚴厲打擊違法行為，確保此次“百日整治”取得實效，海鹽將對抽檢不合格企業(yè)情況實行公開公示，在食品企業(yè)內(nèi)建立黑名單制，完善食品生產(chǎn)企業(yè)信用等級評價，對失信違法企業(yè)從嚴追究，對誠信守法企業(yè)支持保護。