據(jù)國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊對煙臺生豬調(diào)出大縣（萊陽、萊州）樣本點監(jiān)測結果統(tǒng)計顯示，5月份2個生豬樣本監(jiān)測點生豬存欄、出欄量穩(wěn)中有降，生豬出欄價格出現(xiàn)回升現(xiàn)象，但由于養(yǎng)殖成本仍然居高不下，養(yǎng)殖戶依舊處于虧損狀態(tài)，生豬養(yǎng)殖形勢仍不容樂觀，徹底扭轉養(yǎng)殖戶虧損現(xiàn)狀尚需時日。

　　今年春節(jié)過后，生豬價格出現(xiàn)大幅下跌現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶虧損嚴重，隨著國家及地方調(diào)控政策的深入實施，市場豬肉價格逐步回升，從生豬出欄價格看，5月份，2個生豬大縣樣本點出售肥豬平均價格為每公斤11.85元，比4月份的每公斤11.03元上漲了7.4%，生豬出欄價格開始止跌回升。其中，散戶出售肥豬平均價格為每公斤12.66元，規(guī)模戶出售肥豬平均價格為每公斤11.78元，單位戶出售肥豬平均價格為每公斤11.93元。

　　5月份，2個生豬大縣樣本點的生豬存欄量為36.86萬頭，較4月份減少6554頭，下降1.7%。其中，散養(yǎng)戶存欄4815頭，下降2.8%；規(guī)模戶存欄18.73萬頭，下降1.1%；單位戶存欄17.65萬頭，下降2.4%。

　　出欄量環(huán)比下降。5月份，2個生豬大縣樣本點出售肥豬5.64萬頭，較4月份減少48756頭，下降3.1%。其中，散養(yǎng)戶出售469頭，減少117頭，下降20.0%，規(guī)模戶累計出售3.2萬頭，減少676頭，下降2.1%；單位戶累計出售2.4萬頭，減少1149頭，下降4.6%。

　　補欄量環(huán)比小幅增加。5月份，2個生豬大縣樣本點補欄量為66071頭，環(huán)比增長8.0%。其中，散養(yǎng)戶補欄543頭，環(huán)比下降10.4%，規(guī)模戶補欄31534頭，環(huán)比下降0.6%，單位戶補欄33994頭，環(huán)比增長17.8%。

　　生豬生產(chǎn)問題不容小覷 養(yǎng)殖形勢依舊不容樂觀生豬生產(chǎn)的不穩(wěn)定性是生豬生產(chǎn)中存在的最主要問題。生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定與否在很大程度上取決于生豬價格是否穩(wěn)定，由于生豬養(yǎng)殖戶進入門檻較低，當生豬價格上漲，養(yǎng)豬利潤高、效益好時，大家爭先恐后擴大養(yǎng)豬規(guī)模。而當生豬價格下降，養(yǎng)殖利潤少、效益差時就出現(xiàn)宰殺母豬，“清圈”退出生豬養(yǎng)殖領域的情況，缺乏應對價格大起大落的有效措施，造成了生豬生產(chǎn)的大起大落，又反作用影響市場價格波動，損害養(yǎng)殖戶和消費者的利益。

　　同時，生產(chǎn)成本增加，使得養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖意愿減弱。目前,煙臺市生豬養(yǎng)殖成本接近盈虧平衡點，基本處于無利狀態(tài)。主要原因是生豬養(yǎng)殖的飼料成本高位運行，各種飼料價格不同幅度上漲；其次，社會平均工資水平逐步提升，養(yǎng)殖工人難招，從事養(yǎng)殖業(yè)的人員勞動報酬隨之增加；同時，近年來外出打工收入增長快、生活環(huán)境好且沒風險，絕大多數(shù)農(nóng)民不愿意在家。因此，農(nóng)村散養(yǎng)戶養(yǎng)殖意愿明顯減弱。

　　另外，養(yǎng)殖戶依舊虧損，養(yǎng)殖形勢不容樂觀。隨著國家及地方豬肉價格調(diào)控效應的逐步顯現(xiàn)，市場豬肉價格開始上漲，生豬出欄價格也較前期止跌回升，但與養(yǎng)殖成本的剛性上漲相比，出欄價格回升幅度較小，養(yǎng)殖戶依舊處于虧損狀態(tài)，養(yǎng)殖形勢依舊不容樂觀。

　　科學適度養(yǎng)殖，保持市場供需基本平衡。豬賤傷農(nóng)，肉貴損害消費者的利益，生豬生產(chǎn)的大起大落，最終受傷害的還是生產(chǎn)者和消費者。為保持生豬生產(chǎn)的長期穩(wěn)定發(fā)展，必須科學適度養(yǎng)殖，保持市場供需基本平衡，穩(wěn)定豬價和肉價。

　　建立生豬市場預警機制，提供信息支持。養(yǎng)豬戶，特別是散養(yǎng)戶對生豬生產(chǎn)和豬肉銷售市場信息缺乏了解，存有一定的盲目性。需要充分發(fā)揮畜牧和統(tǒng)計調(diào)查部門的作用，搜集生豬市場和豬肉銷售方面的信息，做好預警預報，引導養(yǎng)豬戶適度生產(chǎn)，穩(wěn)定豬價，保障豬肉供應。