昨日，從威海市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，即日起，威海市將在白酒、乳制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)中推行質(zhì)量安全受權(quán)人制度。推行成功后，威海市將在食品生產(chǎn)企業(yè)全面推行該制度。
近日，市食品藥品監(jiān)督管理局制定了《威海市食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量安全受權(quán)人制度暫行規(guī)定》。受權(quán)人是指具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)資格和工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)企業(yè)法定代表人授權(quán)，對(duì)企業(yè)內(nèi)部食品生產(chǎn)和質(zhì)量安全活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理，審核食品質(zhì)量保證體系，并承擔(dān)產(chǎn)品最終放行責(zé)任的高級(jí)專業(yè)管理人員。
按照規(guī)定，受權(quán)人負(fù)責(zé)參與在以下活動(dòng)且可行使否決權(quán)：食品原材料的采購和進(jìn)廠查驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)及放行；食品不合格產(chǎn)品的報(bào)告、質(zhì)量投訴處理、產(chǎn)品召回；以及其他所有對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)鍵影響的活動(dòng)等。未經(jīng)受權(quán)人批準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)不得放行成品。
這項(xiàng)規(guī)定還規(guī)定，企業(yè)法定代表人應(yīng)為受權(quán)人獨(dú)立履行職責(zé)提供必要條件，確保受權(quán)人在履行職責(zé)時(shí)不受來自企業(yè)內(nèi)部的干擾和阻撓，受權(quán)人未履行職責(zé)或履行職責(zé)不到位造成的一切后果，由企業(yè)全權(quán)負(fù)責(zé)。
“目前威海市在藥品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行質(zhì)量受權(quán)人制度，成效明顯，因此嘗試在全市食品生產(chǎn)企業(yè)中推行。”市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管科工作人員告訴說，該制度首先在威海市5家乳制品生產(chǎn)企業(yè)和3家規(guī)模較大的白酒生產(chǎn)企業(yè)中推行，這些企業(yè)都為高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，推行成功后，再在威海市食品生產(chǎn)企業(yè)中全面推行。 
