昨天，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布消息，由于當(dāng)前豬糧比價(jià)仍明顯低于預(yù)案設(shè)定的6：1盈虧平衡點(diǎn)，生豬養(yǎng)殖依然虧損較多，國(guó)家將于近期啟動(dòng)第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，以促進(jìn)生豬價(jià)格合理回升，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)。走訪本市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市了解到，目前本市豬肉價(jià)格仍處于低位，但本周以來生豬價(jià)格抬升明顯，預(yù)計(jì)下周起零售市場(chǎng)豬肉價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅上漲。
據(jù)了解，今年春節(jié)后豬肉價(jià)格快速下跌，3月底國(guó)家有關(guān)部門按照《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》規(guī)定，啟動(dòng)了第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)。4月份以來，隨著收儲(chǔ)工作落實(shí)，生豬價(jià)格逐漸止跌企穩(wěn)。截至4月30日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為每公斤11.14元，結(jié)束連續(xù)19周下跌，比上周小幅回升0.85%；豬糧比價(jià)為4.64：1，結(jié)束連續(xù)16周回落，比上周小幅回升0.04個(gè)百分點(diǎn)。天津、河北、上海、浙江、安徽、福建、山東等地回升幅度較大。
雖然國(guó)家第二次凍豬肉收儲(chǔ)尚未正式啟動(dòng)，但本周各地豬肉價(jià)格卻已出現(xiàn)明顯飆升。記者走訪了解到，“五一”小長(zhǎng)假過后，豬肉價(jià)格持續(xù)震蕩上揚(yáng)，屠宰廠豬肉批發(fā)價(jià)格單日漲幅幾乎達(dá)到1元/公斤，這主要是由于養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒強(qiáng)烈，造成局部地區(qū)生豬供應(yīng)短暫缺乏。零售市場(chǎng)方面，昨天海光寺家樂福超市豬肉產(chǎn)品的促銷活動(dòng)仍然非常多，肉餡最便宜的每斤6.58元、前小排每斤11.8元。津工超市豬肉零售價(jià)也還維持在每斤8.9元的促銷價(jià)。“從本周一開始，我們已經(jīng)明顯感覺到了豬肉價(jià)格上漲的壓力，目前屠宰加工廠的出廠價(jià)已經(jīng)達(dá)到了每斤8元，下周豬肉零售價(jià)可能會(huì)小幅上調(diào)。”津工超市生鮮品類經(jīng)理杜江介紹說。不少業(yè)內(nèi)人士并不看好此次豬肉價(jià)格上漲，目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量沒有較大變化，但是重中大豬卻增多，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)量必然會(huì)超出預(yù)期。“短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有上漲可能，但持續(xù)時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，即使國(guó)家啟動(dòng)第二批凍豬肉收儲(chǔ)，作用也不會(huì)太明顯，下半年豬肉價(jià)格有望回暖，但大幅上漲仍然動(dòng)力不足。”卓創(chuàng)資訊分析師劉麗表示。 
