湖北2000噸豬肉收儲(chǔ)即將結(jié)束。近日，負(fù)責(zé)本次收儲(chǔ)的湖北寶迪農(nóng)業(yè)科技有限公司發(fā)展部經(jīng)理羅治平透露，“本次凍豬肉收儲(chǔ)主要是豬大腿內(nèi)側(cè)部位，一頭豬的產(chǎn)量大概在十來(lái)斤左右，2000噸的儲(chǔ)備意味著20萬(wàn)頭生豬的出欄量和屠宰量，主要希望對(duì)本地生豬市場(chǎng)起到一個(gè)維穩(wěn)的作用，據(jù)傳第二批收儲(chǔ)將在本月開(kāi)啟。”
豬肉價(jià)格低迷從去年下半年開(kāi)始延續(xù)至今，已經(jīng)逼近歷史低點(diǎn)。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格已經(jīng)擺脫了過(guò)去所謂“豬周期”規(guī)律的限制，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)也將迎來(lái)發(fā)展拐點(diǎn)。
收儲(chǔ)暫難改豬肉價(jià)格弱勢(shì)
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，凍豬肉收儲(chǔ)短期內(nèi)可能會(huì)對(duì)豬價(jià)形成利好，但由于收儲(chǔ)規(guī)模占國(guó)內(nèi)總消費(fèi)量水平極低，一般為0.1%-0.2%，不能從根本上改變國(guó)內(nèi)生豬、豬肉的供需形勢(shì)。
湖北武漢新星畜牧有限公司葉場(chǎng)長(zhǎng)稱，“豬肉收儲(chǔ)對(duì)生豬價(jià)格、零售豬肉價(jià)格的中長(zhǎng)期影響非常有限，加上夏季即將來(lái)臨，市民的豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格仍將在弱勢(shì)中延續(xù)疲態(tài)。”
中國(guó)豬肉市場(chǎng)逐漸與國(guó)際同步
對(duì)豬肉今后的走勢(shì)，這一輪豬肉下跌并不受“豬周期”影響，而是中國(guó)豬肉市場(chǎng)已經(jīng)越來(lái)越跟國(guó)際市場(chǎng)同步。
湖北荊州市畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2013年進(jìn)口豬肉及副產(chǎn)品60萬(wàn)噸，相當(dāng)于我國(guó)豬肉產(chǎn)量的2%，加上越南大量走私豬肉，使本已過(guò)剩的中國(guó)豬市雪上加霜。
何中華介紹，美國(guó)、歐洲的豬肉價(jià)格比國(guó)內(nèi)要便宜40%，他們是集約化、科技化養(yǎng)豬。我國(guó)大量進(jìn)口豬肉和生豬養(yǎng)殖原料，像玉米和豆粕，所以一定要站在全球化視野來(lái)看待這次的豬肉價(jià)格下跌。好多人還在預(yù)測(cè)3—5個(gè)月之后，等到散戶棄養(yǎng)，豬肉價(jià)格會(huì)回升。這個(gè)觀點(diǎn)在以前是可以的，現(xiàn)在肯定不行了。
他認(rèn)為，這一輪豬肉價(jià)格下跌是中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展拐點(diǎn)的前兆。未來(lái)中國(guó)的肉類養(yǎng)殖和加工將進(jìn)一步參與國(guó)際分工，全球市場(chǎng)也將倒逼中國(guó)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 
