據(jù)監(jiān)測，3月27日全國雞苗價格大幅上漲，多地突破每羽2元，主產(chǎn)區(qū)均價為每羽2.33元，較前一日上漲0.21元，年初以來漲幅高達4倍以上。其中，山東、河北地區(qū)達到每羽2.5元，養(yǎng)殖利潤已經(jīng)站上盈虧平衡線。
除了雞苗價格上漲外，全國毛雞價格也在持續(xù)攀升，今年雞肉供需改善跡象更為明顯。全國肉雞主產(chǎn)區(qū)均價已上升到每公斤8.66元，年初以來已經(jīng)上漲3%。據(jù)新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，全國各品種肉雞價格均有明顯上升。3月27日，快速雞指數(shù)升至135.02，比前一日上漲7.48%，較2月份低點上升一倍有余。其余烏骨雞、土雞和中速雞價格均呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢。
行業(yè)步入上行通道
目前來看，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈“去產(chǎn)能”化較為確定，同時隨著禽流感負面影響的消退，有望帶動雞肉終端消費走出低谷。肉雞養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)沖破“黎明前的黑暗”。從中長期來看，行業(yè)景氣正步入上行通道。
餐企增加雞肉采購量
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，人感染H7N9病例大幅減少，禽流感將逐步淡出人們的視野，雞肉重回消費者的菜單是大概率事件?？系禄Ⅺ湲?dāng)勞等連鎖餐飲企業(yè)的需求已經(jīng)有較大幅度的復(fù)蘇，目前庫存處于較低水平，未來將大幅增加雞肉采購量。其實，百勝1月底就對上游原料供應(yīng)商提高了收購價。目前，百勝通過前期的努力，扭轉(zhuǎn)了單店營業(yè)額下降局面，且同比上升幅度逐月加大，將繼續(xù)對雞肉供應(yīng)商加價。與去年相比，公眾在消費上也保持了相對理性，消費好于市場預(yù)期。
養(yǎng)殖行業(yè)“去產(chǎn)能”加速
從供給端看，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)“去產(chǎn)能”開始加速，使得商品肉雞供應(yīng)在未來一到兩年時間內(nèi)都將持續(xù)收縮。
首先，決定整個行業(yè)產(chǎn)能的祖代雞開始進入實質(zhì)性淘汰期。去年底，在農(nóng)業(yè)部監(jiān)督下，包括益生股份在內(nèi)的國內(nèi)祖代雞14家企業(yè)，簽署了《2014年祖代雞引種配額協(xié)定》。在不含圣農(nóng)、泰森的情況下，2014年引種110萬套，而行業(yè)在100萬套左右基本供需平衡。因此，在今年3月18日，白羽肉雞聯(lián)盟達成共識，祖代雞要提前淘汰。從4月1日起，祖代種雞滿50周必須淘汰，逐步減少總量的20%，促使行業(yè)健康發(fā)展。沒有祖代雞的支撐，商品肉雞的供應(yīng)將不會大幅增加。
其次，白羽雞父母代養(yǎng)殖已經(jīng)連續(xù)虧損21個月，并且在去年經(jīng)歷了較大幅度的淘汰。父母代存欄減少了30%左右，46周齡以上基本淘汰完畢。自今年以來，受禽流感嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)能下降幅度明顯增大。據(jù)機構(gòu)調(diào)研，父母代去存欄35%左右，安徽、山東個別大場甚至關(guān)停。
雖然目前肉雞行業(yè)整體仍供大于求，但是最壞的時刻已經(jīng)過去，行業(yè)已經(jīng)步入上升通道。按照肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)蘇節(jié)奏，擁有種雞養(yǎng)殖、孵化、肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工等一體化產(chǎn)業(yè)鏈的圣農(nóng)發(fā)展和新希望，業(yè)績將穩(wěn)定復(fù)蘇。
