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大連市人民政府辦公廳轉發(fā)市農委關于加強畜產品質量安全監(jiān)督管理工作意見的通知

2012-08-03      來源:中國肉業(yè)網    
 
內容摘要:為進一步做好我市畜產品質量安全監(jiān)管工作,建立健全畜產品質量安全長效機制,提高畜產品質量安全水平,保障人民群眾身體健康,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規(guī),現就我市畜產品安全監(jiān)管工作提出如下意見:
  大連市人民政府辦公廳轉發(fā)市農委關于加強畜產品質量安全監(jiān)督管理工作意見的通知
  大政辦發(fā) [2012] 76號
  各區(qū)、市、縣人民政府,各先導區(qū)管委會,市政府各有關部門:
  經市政府同意,現將市農委《關于加強畜產品質量安全監(jiān)督管理工作的意見》轉發(fā)給你們,請認真貫徹落實。
  二〇一二年六月十八日
  關于加強畜產品質量安全監(jiān)督管理工作的意見
  市農委
  為進一步做好我市畜產品質量安全監(jiān)管工作,建立健全畜產品質量安全長效機制,提高畜產品質量安全水平,保障人民群眾身體健康,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》等相關法律法規(guī),現就我市畜產品安全監(jiān)管工作提出如下意見:
  一、充分認識加強畜產品安全監(jiān)管工作的重要性
  加強畜產品質量安全監(jiān)管,是提高都市型現代農業(yè)綜合生產能力、增強畜產品市場競爭力的必然要求,是促進農民增收的重要舉措,是提高畜產品質量、保障市場有效供給、促進畜牧業(yè)健康發(fā)展的迫切需要。畜產品質量安全事關畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、農民持續(xù)增收、人民群眾的身體健康和生命安全及社會和諧穩(wěn)定,監(jiān)管工作涉及面廣、難度大。近年來,國內頻發(fā)的畜產品質量安全事件給畜牧業(yè)生產和人民群眾的身體健康造成了嚴重影響, 畜產品質量安全已成為社會及媒體關注的焦點、熱點問題。因此,各級政府、各有關部門要高度重視,進一步增強責任感和使命感,切實抓好畜產品質量安全監(jiān)管工作,推進畜產品質量安全各項工作有序開展,提高我市畜產品質量安全水平。
  二、進一步明確畜產品質量安全監(jiān)管責任
  各級政府、各有關部門要按照“屬地管理,政府負總責,監(jiān)管部門各負其責”的畜產品安全工作機制,加強協(xié)調配合,切實落實畜產品安全監(jiān)管責任。
 ?。ㄒ唬└骷壵谛螽a品質量安全監(jiān)管工作中,依照有關規(guī)定,履行以下職責:
  1.認真貫徹執(zhí)行畜產品安全監(jiān)管的法律、法規(guī)、規(guī)章,建立健全畜產品安全監(jiān)管相關制度;實行畜產品安全監(jiān)管目標管理責任制,明確各部門的責任。
  2.將畜產品質量安全監(jiān)管工作納入政府農業(yè)工作重點,分析、部署、督促和檢查本地區(qū)畜產品安全監(jiān)管工作,及時研究解決畜產品安全監(jiān)管工作中存在的重大問題。
  3.建立健全本地區(qū)畜產品安全監(jiān)管組織機構和協(xié)調機制,組織開展畜產品質量安全監(jiān)管活動。
  4.切實加強畜產品安全監(jiān)管行政管理體系、監(jiān)督執(zhí)法體系、檢驗檢測體系和公共畜產品安全設施的建設,保障畜產品安全監(jiān)管工作人、財、物的投入。
  5.建立應急預案和快速反應機制,組織指揮畜產品安全突發(fā)事件的應急處理工作,維護社會穩(wěn)定,確保本行政區(qū)域內的畜產品質量安全。
 ?。ǘ└餍螽a品安全監(jiān)管職能部門依據法律、法規(guī)和中央編辦《關于進一步加強“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見》(中央編辦發(fā) [2010] 105號)等有關規(guī)定,認真履行各自承擔的畜產品質量安全監(jiān)管職責。
  1.各級畜牧獸醫(yī)行政管理部門負責畜牧業(yè)投入品生產經營、畜禽養(yǎng)殖、畜禽及其產品流通、畜禽屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作,制定獸藥、飼料、飼料添加劑等投入品及畜產品獸藥殘留、有毒有害物質殘留等監(jiān)控計劃并組織實施。
  2.各級質量技術監(jiān)督行政管理部門負責畜產品生產加工環(huán)節(jié)(簡單的分割、冷凍除外)質量安全監(jiān)督管理工作。
  3.各級工商行政管理部門負責流通環(huán)節(jié)畜產品質量安全監(jiān)督管理工作。
  4.各級服務業(yè)行政管理部門負責加強畜禽屠宰行業(yè)管理,督促屠宰企業(yè)落實質量安全管理的相關制度。
  5.各級食品藥品行政管理部門負責餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)畜產品質量安全監(jiān)督管理工作。
  6.各級公安部門負責配合有關部門依法開展畜產品質量安全監(jiān)管執(zhí)法工作,并依據法律嚴厲打擊涉嫌畜產品安全違法犯罪行為。
  7.各級衛(wèi)生行政管理部門(食安辦)按有關要求,組織統(tǒng)一發(fā)布重大食品安全信息,依法組織查處重大畜產品安全事故。
  8.各級環(huán)境保護部門負責規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖及畜產品加工企業(yè)環(huán)境污染的監(jiān)督管理。
  各監(jiān)管職能部門應按照各自的監(jiān)管責任向監(jiān)管對象開展畜產品質量安全監(jiān)管行政告知工作,提高監(jiān)管對象的質量安全意識。畜產品安全監(jiān)管部門對不屬于本部門職責的咨詢、投訴、舉報,應當書面告知并移交分管部門處理。
  三、進一步落實經營者主體責任
  畜產品生產經營者是畜產品質量安全的第一責任人。
 ?。ㄒ唬┬笄蒺B(yǎng)殖場(戶)要嚴格按照國家有關法律、法規(guī)規(guī)定,做好動物疫病的計劃免疫、預防工作和畜禽標識佩帶工作,按規(guī)定科學合理使用獸藥和飼料添加劑,嚴格執(zhí)行停藥期的規(guī)定,禁止在飼養(yǎng)過程中使用或添加國家明令禁止使用的任何物質,并做好生產記錄,保證畜產品質量安全可追溯。
 ?。ǘ┬笄蒺B(yǎng)殖場要建立養(yǎng)殖檔案,檔案記載內容包括:畜禽的品種、數量、來源和進出廠日期、繁殖記錄、標識情況;飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、使用時間和數量;檢疫、免疫、消毒情況;畜禽發(fā)病、死亡和無害化處理情況。
 ?。ㄈ┮⑿笄菔召徹溸\企業(yè)(合作社、經紀人)畜產品質量安全保證制度和承諾制度。畜產品經紀人要建立經營活動記錄,記錄畜禽及其產品的來源、數量、日期、檢疫證號、畜禽標識號、流向等內容。
 ?。ㄋ模┬螽a品經營者要建立購銷記錄,記錄畜禽及其產品的來源、數量、日期、流向等內容,憑檢疫證明、肉品品質檢驗證銷售畜產品。不得經營下列畜產品:
  1.封鎖疫區(qū)內與所發(fā)生動物疫病有關的;
  2.疫區(qū)內易感染的;
  3.依法應當檢疫而未經檢疫或者檢疫不合格的;
  4.染疫或者疑似染疫的;
  5.病死或者死因不明的。
 ?。ㄎ澹┩涝讖S屠宰的畜禽,應當嚴格按照國務院《生豬屠宰管理條例》和《遼寧省畜禽屠宰管理條例》的要求執(zhí)行。
 ?。┬螽a品批發(fā)市場須自行或者委托農產品質量安全監(jiān)測機構對其生產經營的畜產品質量安全狀況進行檢測,經檢測不符合質量安全標準的,不得銷售。
 ?。ㄆ撸┌l(fā)生畜產品質量安全事故時,有關單位和個人要及時向所在地畜牧獸醫(yī)行政主管部門報告,并采取嚴格的控制措施,防止惡意炒作。對發(fā)生畜產品質量安全事故不報告的,依據有關法規(guī)加重處罰。?
  四、進一步完善畜產品安全工作機制
  (一)加強畜產品安全法規(guī)制度建設
  盡快出臺《大連市畜產品安全管理辦法》和《大連市畜產品質量安全應急預案》,建立畜產品安全考核評價、信息報送等制度,認真總結畜產品安全工作好經驗、好做法,確保畜產品安全監(jiān)管各項工作有法可依、有章可循。
 ?。ǘ┘訌娦螽a品安全監(jiān)管體系建設
  認真落實省政府辦公廳《關于進一步加強全省畜產品質量安全工作的意見》(遼政辦發(fā)〔2009〕24號文件轉發(fā)),進一步完善市級畜產品質量安全行政管理體系、監(jiān)督執(zhí)法體系和檢測體系;完善縣級畜產品質量安全行政管理體系,建立縣級畜產品質量安全監(jiān)督執(zhí)法體系和檢測體系;按照《農業(yè)部關于加快推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管公共服務機構建設的意見》(農質發(fā)〔2011〕7號)要求,在2012年6月底前,完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產品質量安全監(jiān)督機構建設工作。
 ?。ㄈ┘訌娦螽a品安全標準體系建設
  加快畜產品安全標準制定和修訂工作,按照“有標貫標,無標補標”的原則,在國家標準的基礎上,積極參與制定適合我市畜產品監(jiān)管的地方標準和貫徹標準的技術操作規(guī)程,實現養(yǎng)殖、生產加工、銷售流通等全程質量控制。建立技術標準資源公共服務平臺,實現畜產品安全標準信息共享。盡快建立和形成以企業(yè)自檢為基礎、縣級日常監(jiān)管監(jiān)測為主體、市級例行監(jiān)測評估為指導的畜產品質量安全控制機制。加大無公害畜產品認證和基地建設工作力度,提高優(yōu)質畜產品的知名度。
 ?。ㄋ模┘訌娦螽a品安全風險監(jiān)測評估體系建設
  建立市級畜產品安全風險評估體系,開展畜產品安全風險評價,提出風險預警和風險管理建議,對各類畜產品安全風險和隱患做到早預防、早發(fā)現、早控制、早處置,為政府決策提供科學依據。
  (五)加強畜產品安全應急處置體系建設
  完善各級政府、各監(jiān)管部門畜產品安全應急處置預案,嚴格落實緊急處置、事故調查、信息發(fā)布等制度規(guī)程。區(qū)別畜產品安全事件級別,明確應急指揮、報告、處置等具體預案,健全快速反應機制,落實應急處置隊伍和物資保障。定期組織開展應急演練,提升應急處置能力。
 ?。┩晟菩螽a品安全監(jiān)管的責任追究制度
  建立嚴格的畜產品安全監(jiān)管責任追究制度,依法、依規(guī)加大對各級政府、各有關部門畜產品安全監(jiān)管工作的責任追究。對因畜產品安全監(jiān)管行政不作為、亂作為和失職、瀆職行為造成后果的,根據情節(jié)輕重,給予相應的紀律處分;涉嫌犯罪的,依法追究刑事責任。
  五、進一步落實畜產品質量安全監(jiān)管保障措施
 ?。ㄒ唬┘訌娊M織機構建設
  成立市和區(qū)市縣畜產品質量安全監(jiān)管工作領導小組,作為畜產品安全監(jiān)管工作的議事協(xié)調機構。主要職責是分析畜產品安全形勢,研究部署、統(tǒng)籌指導畜產品安全工作,提出畜產品安全監(jiān)管的重大政策措施,督促落實畜產品安全監(jiān)管責任。
 ?。ǘ┘哟筘斦С至Χ?br />   各級政府要加強對畜產品安全工作的領導,將畜產品安全各項工作經費納入同級財政預算,加大資金投入,切實保障畜產品質量安全監(jiān)管工作經費。
  附件:大連市畜產品質量安全監(jiān)督管理工作領導小組成員名單
  附件:
  大連市畜產品質量安全監(jiān)督管理工作領導小組成員名單
  組 長:孫廣田 副市長
  副組長:周 洲 市農委(市動物衛(wèi)生監(jiān)管局)主任(局長)
  成 員:呂 強 市發(fā)展改革委副主任
  劉一丁 市經信委副主任
  祁廣殷 市公安局副局長
  王 敬 市財政局副局長
  吳國功 市環(huán)保局副局長
  顧 樺 市農委(市動物衛(wèi)生監(jiān)管局)副主任(副局長)
  李延鋒 市服務業(yè)委副主任
  王文濤 市衛(wèi)生局副局長
  李志剛 市食品藥品監(jiān)管局副局長
  劉愛民 市質監(jiān)局副局長
  于 芳 市政府法制辦副主任
  榮 梅 市工商局副局長
  領導小組下設辦公室(設在市農委,聯系電話83689265),顧樺兼任辦公室主任。
 
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