2014年初，諸城生豬價(jià)格持續(xù)低迷，特別是在春節(jié)期間，生豬價(jià)格不升反降，不少生豬養(yǎng)殖戶叫苦。從諸城市畜牧局了解到，今年春節(jié)期間生豬存欄量增多，直接導(dǎo)致生豬市場供大于求，這是造成價(jià)格穩(wěn)中有跌的主要原因。
豬肉價(jià)格降至近年最低
今年以來，諸城的豬肉價(jià)格僅在元旦期間小幅上漲，豬后肘肉每公斤24元。這個(gè)價(jià)格維持了不到半個(gè)月，就降為每公斤23元。春節(jié)期間，豬后肘肉再次降為22元/公斤。豬肉價(jià)格不升反降，甚至降至近年來的最低價(jià)格，是往年春節(jié)期間從未出現(xiàn)過的現(xiàn)象。
養(yǎng)殖300多頭仔豬的龍都街道高相社區(qū)養(yǎng)殖戶朱躍德告訴說：“2011年是養(yǎng)豬歷史上效益最好的一年，尤其是下半年，國家對養(yǎng)豬業(yè)的相關(guān)政策扶持，調(diào)動(dòng)了養(yǎng)豬人的積極性，下半年補(bǔ)欄增加。2011年之后發(fā)生了較大的變化，豬肉價(jià)格開始下滑。”
目前，諸城市生豬收購價(jià)格在每公斤11.2元至11.8元之間，豬后肘肉市場價(jià)格在每公斤18元至20元之間。2月22日下午，從諸城百盛大華超市了解到，這里促銷的豬后肘肉每公斤僅13.98元。據(jù)對部分養(yǎng)豬戶調(diào)查，當(dāng)前豬糧比價(jià)已經(jīng)跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖戶出欄肥豬虧本。預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格有望止跌企穩(wěn)，緩慢上漲，但幅度不會(huì)很大。
生豬存欄量增多是主因
24日，新利群超市豬肉銷售工作人員告訴說：“今年春節(jié)期間豬肉市場價(jià)格穩(wěn)中有跌的主要原因是生豬存欄量增多，直接導(dǎo)致生豬市場出現(xiàn)供大于求的局面。2013年諸城市全年生豬生產(chǎn)穩(wěn)健發(fā)展，規(guī)模戶、生產(chǎn)單位生豬養(yǎng)殖的存欄量持續(xù)增加，農(nóng)村居民散養(yǎng)生豬的存欄量較為平穩(wěn)，同時(shí)未出現(xiàn)大范圍、大面積的豬瘟疫病情，使生豬生產(chǎn)的變動(dòng)較小，母豬存欄量有增無減，仔豬、育肥豬的存欄量穩(wěn)漸上升。”
據(jù)了解，同時(shí)受大環(huán)境影響，全國上下厲行節(jié)約，餐飲業(yè)對豬肉的采購量下降，豬肉消費(fèi)量有所減少，使得大量生豬被低價(jià)拋售。
諸城市新牧源養(yǎng)豬服務(wù)公司銷售經(jīng)理表示，現(xiàn)在城鄉(xiāng)居民生活節(jié)奏加快，生活質(zhì)量顯著提高，諸城市區(qū)內(nèi)的商業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)遍地開花，隨時(shí)都可買到新鮮的豬肉，過春節(jié)購買十幾斤豬肉儲(chǔ)存的觀念已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殡S吃隨買的消費(fèi)理念，這使得傳統(tǒng)春節(jié)消費(fèi)旺季的市場對生豬的需求也未發(fā)生重大影響變化。
出臺(tái)補(bǔ)貼維護(hù)養(yǎng)殖戶利益
當(dāng)前，面對持續(xù)低迷的生豬市場價(jià)格，許多生豬養(yǎng)殖戶憂心忡忡。24日，在諸城市龍都街道高相社區(qū)朱躍德家的生豬養(yǎng)殖區(qū)看到，300多頭仔豬個(gè)個(gè)膚色紅潤，皮毛光亮。但面對目前生豬市場行情，朱躍德說：“希望國家增強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖、生豬銷售和豬肉價(jià)格的調(diào)控，避免生豬生產(chǎn)大起大落，做到豬價(jià)、肉價(jià)等物價(jià)的基本穩(wěn)定。那樣我們生豬養(yǎng)殖戶就安心了。”
從畜牧部門了解到，生豬產(chǎn)業(yè)是諸城的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，效益看得見、摸得著。為了盡量避免生豬市場價(jià)格波動(dòng)給養(yǎng)殖戶帶來的損失，生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目成為最受養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶歡迎的民心工程。自項(xiàng)目實(shí)施以來，諸城市生豬良種覆蓋率比項(xiàng)目實(shí)施前提高了 10%，達(dá)到86.2% ，全市5萬余戶農(nóng)民得到了收益，年節(jié)約養(yǎng)殖成本350萬元，年新增養(yǎng)殖收入2000余萬元。
據(jù)市畜牧部門負(fù)責(zé)人介紹，生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目為諸城市13個(gè)鎮(zhèn)街、1306個(gè)行政村的51180戶養(yǎng)殖場(戶)的能繁母豬開展人工授精，并進(jìn)行直接補(bǔ)貼。諸城市現(xiàn)有人工授精供精單位2個(gè)，建成人工授精技術(shù)服務(wù)站13個(gè)、人工授精網(wǎng)點(diǎn)80個(gè)，人工授精網(wǎng)絡(luò)覆蓋率達(dá)到95%以上。
