昨天，從浙江新農(nóng)都物流中心獲悉，從昨天凌晨開始，新農(nóng)都肉類市場已開啟冷鮮禽交易，來自杭州、蕭山本地、臨安等地的20家冷鮮禽經(jīng)營戶開門營業(yè)。
浙江新農(nóng)都肉類管理公司董事長單純說，新農(nóng)都肉類市場有1.1萬平方米，擁有冷鮮禽的分銷憑證資格。昨天已有二十家冷鮮禽經(jīng)營戶開始營業(yè)，到下周會增至50家左右。
“家禽這塊一直以來都是市民飯桌上的主菜，過去蕭山本地家禽每天的交易量是5萬至7萬羽，而杭州市區(qū)交易量有16萬羽?，F(xiàn)在杭州市區(qū)禁止銷售活禽已有一段時間，考慮到市民對于家禽的需求，我們想和浙江省內(nèi)20家重點禽類企業(yè)接洽，逐步建立冷鮮禽肉的冷鏈配送、交易產(chǎn)業(yè)鏈，形成一個冷鮮禽肉批發(fā)市場。”單純說。
不過，現(xiàn)在具體的冷鮮禽肉批發(fā)交易標準還沒有出臺，最快到今年7月1日，新農(nóng)都有望建起省內(nèi)最大的冷鮮禽批發(fā)市場。
