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揭秘天價豬肉背后之公眾訴求:有機肉類安全食品有價無市

2012-07-19      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:近日,從海南省澄邁縣萬里傳來的一種豬肉擺上了北京人的餐桌。這種豬肉的特別之處在于它們是國內(nèi)首家用螺旋藻喂養(yǎng)的高端生態(tài)肉類食品,據(jù)傳要想取得這種純天然無污染的有機食品
  近日,從海南省澄邁縣萬里傳來的一種豬肉擺上了北京人的餐桌。這種豬肉的特別之處在于它們是國內(nèi)首家用螺旋藻喂養(yǎng)的高端生態(tài)肉類食品,據(jù)傳要想取得這種純天然無污染的有機食品,除了喂豬用的螺旋藻,平日里還要以放養(yǎng)的方式讓這些豬運動、聽音樂,甚至提供給它們專用的豬廁所,難怪一經(jīng)面市其價格就高達398元每斤。
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  天價豬肉從海南一路傳到北京的餐桌,其背后所隱藏的公眾訴求是什么呢?為何有人不虛花費比普通豬肉高過百倍的代價也要品嘗一番呢?回想我國食品市場之現(xiàn)狀和我們的國情,食品安全問題再一次成為熱議之焦點。
  平常見面我們總會問一句“你吃了嗎?”但如今,在各類食品安全事件爆出后,人們所關(guān)心的已經(jīng)不再是“你吃了嗎?”而是會問:“你吃了什么了?”吃什么可以放心成了公眾最為迫切之訴求。如果能吃得放心,我想幸福離咱老百姓也不算遠了。
  國以民為本,民以食為天。食品安全從來是不計代價都應該給予保障的。雖然天價豬肉遠超普通豬肉之價格,但去所反映出來的公眾訴求不容忽視。在這個利益至上的年代,當各行各業(yè)都向錢看齊之時,如果作為生產(chǎn)者失去了生產(chǎn)安全無害之食品的意識,那么,金錢或可以滿足一時之欲,終究卻令我們一同迷失在物欲橫流之浪潮中。
  曾經(jīng)著名節(jié)目主持人白巖松先生在他的一本書中指出當今社會的問題之根源所在,其一就是我們沒有信仰,其二就是我們沒有信仰卻擁有強大的欲望!“沒有異象,民就放肆”,沒有信仰,人就無底線。在這樣的國情主導之下,誰還會“以辛勤勞動為榮、以好逸惡勞為恥”呢?
  耶穌說,“巴不得你在這日子知道關(guān)系你平安的事。”如果天價豬肉的出現(xiàn)能讓人們知道食品安全之重要性,那么,惟愿這種“綠色無害”之安全食品出現(xiàn)越多越好。
 
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