“金鳳”商標(biāo)隸屬于石家莊洛杉奇食品有限公司，于2014年1月份喜獲“中國馳名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號。這一榮譽(yù)的取得，與企業(yè)多年來誠信經(jīng)營、注重質(zhì)量、對公眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，服務(wù)顧客、造福社會的理念以及提升品牌形象的意識密切相關(guān)。

　　石家莊洛杉奇食品有限公司成立于2002年3月，是一家以禽肉食品加工為主的民營企業(yè)，注冊資本3000萬元人民幣，總資產(chǎn)2.1億元人民幣，現(xiàn)有員工710人，專業(yè)生產(chǎn)“金鳳”扒雞禽類系列、“洛杉奇”肉類制品和面制品等三大類百余種產(chǎn)品。

　　經(jīng)過多年發(fā)展，洛杉奇公司已經(jīng)成為擁有國家柴雞生態(tài)養(yǎng)殖綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、金鳳工業(yè)園禽肉類食品加工區(qū)、金鳳冷鏈物流倉儲配送園區(qū)和由200余個(gè)金鳳扒雞專賣店、近百個(gè)洛杉奇超市面包房、連鎖專賣店組成的銷售網(wǎng)絡(luò)體系的集團(tuán)化公司。

　　公司依托品牌優(yōu)勢高速發(fā)展，堅(jiān)持“以質(zhì)量樹立品牌，以誠信維護(hù)品牌，以創(chuàng)新發(fā)展品牌”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，先后獲得“河北省著名商標(biāo)企業(yè)”、“中國商業(yè)信用企業(yè)”、“全國食品安全示范單位”、“全國信用評價(jià)AAA級信用企業(yè)”、 “河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河北省食品安全誠信單位”、“河北省AAA級勞動關(guān)系和諧企業(yè)”、“全國和諧商業(yè)企業(yè)”、“共青團(tuán)中央青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”等榮譽(yù)。

　　洛杉奇公司生產(chǎn)的“金鳳”扒雞始于二十世紀(jì)初，至今已近百年歷史，作為石家莊商業(yè)文化發(fā)展的代表之一，她具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，在國內(nèi)市場享有較高的聲譽(yù)。其原料雞全部選用生長期500天左右的蛋雞，經(jīng)過沖洗、整理，別致成“恭臥狀”造型后抹上蜂蜜入鍋炸至金黃色，再利用陳年老湯佐以當(dāng)歸、黨參等十八味香辛料燜煮十幾個(gè)小時(shí)以上（其中不添加任何防腐劑），18味輔料既是香辛料又是中草藥，配合使用后產(chǎn)生出一種綜合的醇厚香氣，是金鳳扒雞所特有的。“金鳳扒雞”外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質(zhì)松軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻，具備炸的勻、煮的久、燜的爛、易脫骨、色形美、香味厚的特點(diǎn)，并且具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損、溫胃去寒的功效，安全、衛(wèi)生、美味又放心。金鳳扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統(tǒng)工藝，憑借著自身品質(zhì)和良好口碑贏得了市場青睞。歷年來金鳳扒雞榮獲“中華著名特產(chǎn)”、“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河北省最具競爭力品牌”、“河北省名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，2006年金鳳扒雞被國家商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號”，其傳統(tǒng)手工制作技藝被評為河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2013年洛杉奇公司成為首批河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地。

　　洛杉奇食品公司是石家莊市最大的食品加工企業(yè)，是河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，生產(chǎn)的扒雞類、醬鹵肉類、糕點(diǎn)類產(chǎn)品占全市的40%以上的市場份額。吃金鳳扒雞、洛杉奇肉食、面包已經(jīng)成為市民家中常見的事。為了讓消費(fèi)者吃上放心、安全的食品，洛杉奇公司一直擔(dān)當(dāng)“食品安全第一責(zé)任人”的重任，在食品安全控制上認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，并形成了食品安全教育的制度化、常規(guī)化，讓公司所有員工人人關(guān)注食品安全。嚴(yán)格遵循國際質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，在同行業(yè)中率先通過了ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系雙認(rèn)證，建立了包括生產(chǎn)設(shè)備條件、生產(chǎn)技術(shù)水平、原料組成、產(chǎn)品規(guī)格、售后服務(wù)等于一體的標(biāo)準(zhǔn)體系。建立食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)，制訂食品安全緊急事件 <http://baike.baidu.com/view/3837806.htm>應(yīng)急程序；進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析等等。公司建立了嚴(yán)格的進(jìn)貨檢驗(yàn)和產(chǎn)品檢疫制度，對生產(chǎn)過程的各環(huán)節(jié)、各步驟進(jìn)行安全危害分析和評估，預(yù)防消除潛在不安全因素，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場。

　　洛杉奇公司在食品行業(yè)率先推行誠信體系建設(shè)，將生產(chǎn)過程量化成標(biāo)準(zhǔn)，通過對標(biāo)、達(dá)標(biāo)健全企業(yè)內(nèi)部管理體系，被河北省工信廳列為肉制品對標(biāo)工作標(biāo)桿企業(yè)。公司受商務(wù)部委托參與起草制定《扒雞》和《加工食品銷售服務(wù)要求 肉制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)了行業(yè)的技術(shù)安全旗幟，促進(jìn)了行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，為更多的企業(yè)能夠依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)符合技術(shù)要求、保障百姓安全的優(yōu)良產(chǎn)品做出了貢獻(xiàn)。與河北省標(biāo)準(zhǔn)化研究院合作進(jìn)行“肉制品追溯系統(tǒng)課題”研究，2014年洛杉奇公司被國家工業(yè)和信息化部認(rèn)定為河北省首家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈信息化應(yīng)用試點(diǎn)單位，逐步建立起科學(xué)嚴(yán)格的追溯監(jiān)測體系，真正實(shí)現(xiàn)了從種蛋、孵化、飼料、飼養(yǎng)到宰殺、加工、運(yùn)輸、賣場、餐桌的整個(gè)食品鏈的追溯，有力地防范了食品安全事故，促進(jìn)了企業(yè)發(fā)展。

　　洛杉奇公司先后和河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)等高校建立創(chuàng)新、研究、開發(fā)合作協(xié)議，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的分析檢測儀器和專業(yè)技術(shù)人才，與同行業(yè)先進(jìn)指標(biāo)進(jìn)行比較分析，通過科技手段提高產(chǎn)品質(zhì)量。2012年洛杉奇公司投資幾十萬元建立了高標(biāo)準(zhǔn)理化分析室，對關(guān)鍵原輔料的驗(yàn)收實(shí)現(xiàn)了由感官查看到關(guān)鍵指標(biāo)查驗(yàn)的轉(zhuǎn)變，逐步完善了驗(yàn)收的技術(shù)規(guī)范。目前原料肉瘦肉精做到了批檢，白條雞水分、氯霉素、磺胺類等抗生素藥殘做到了批檢，真正將食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制在源頭。同時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，如制作扒雞需要的意大利禽肉緩化設(shè)備、自動化鏈?zhǔn)秸ㄥ佉约皣覍＠夹g(shù)的隧道式微波殺菌設(shè)備，保證了金鳳扒雞的產(chǎn)品質(zhì)量。洛杉奇公司一直致力于為社會提供優(yōu)質(zhì)安全健康的產(chǎn)品和服務(wù)，最大限度地滿足消費(fèi)者的需求，對社會和公眾負(fù)責(zé)。

　　洛杉奇公司一直遵循顧客至上的服務(wù)理念，對專賣店員進(jìn)行系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn)，倡導(dǎo)微笑服務(wù)，力求讓每一位顧客都能得到專業(yè)、周到的銷售服務(wù)；另外，公司還設(shè)置了售后服務(wù)熱線，對顧客的每一項(xiàng)建議都做好記錄，寫明詳細(xì)原因留好顧客聯(lián)系方式，并積極解決問題，力求達(dá)到讓顧客滿意的結(jié)果。不斷健全售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和管理辦法，通過電話回訪、市場調(diào)查等多種方式來服務(wù)顧客、收集信息，了解顧客需求，及時(shí)改進(jìn)存在問題。對有缺陷的產(chǎn)品及時(shí)召回，并針對實(shí)際情況采取一定的補(bǔ)償措施，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　公司取得快速發(fā)展的同時(shí)不忘回報(bào)社會，推出了“共享品牌榮耀，實(shí)現(xiàn)致富夢想”惠民工程，建立了金鳳扒雞連鎖系統(tǒng)，幫助300余名下崗職工實(shí)現(xiàn)了再就業(yè)；而且在贊皇縣還投資建設(shè)了金鳳柴雞生態(tài)散養(yǎng)基地，以“龍頭企業(yè)+基地示范+合作社”的形式，帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖致富；洛杉奇公司熱心公益事業(yè)，汶川地震時(shí)捐款捐物并親赴災(zāi)區(qū)慰問，幫助貧困山村進(jìn)行飲水工程改善，修建希望小學(xué)，石家莊福利院、西柏坡孤兒院等地都有洛杉奇公司愛心的足跡。

　　品牌是一個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展的靈魂，品牌意識對企業(yè)的長久發(fā)展有著不可忽視的作用。洛杉奇公司的主打產(chǎn)品“金鳳”扒雞始于二十世紀(jì)初，早已經(jīng)小有名氣，80年代參加國家商業(yè)部的各種比賽時(shí)尚無“名份”，只是稱作石家莊扒雞，在比賽中多次蟬聯(lián)商業(yè)部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號，鑒于扒雞越來越大的影響力，1984年石家莊扒雞注冊了“金鳳”商標(biāo)，有了自己的商標(biāo)標(biāo)識，品牌意識開始凸顯，經(jīng)過多年發(fā)展，公司生產(chǎn)場地和規(guī)模逐漸擴(kuò)大，生產(chǎn)設(shè)備和流程也越來越先進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量越來越穩(wěn)定，種類越來越豐富，“金鳳”深入廣大消費(fèi)者的心中，其品牌影響力和美譽(yù)度逐漸提高。

　　公司除了注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)之外，對產(chǎn)品宣傳工作也不遺余力，近幾年來產(chǎn)品廣告投入逐年遞增。通過產(chǎn)品包裝、店面裝修、車體廣告、報(bào)紙刊登、電臺廣播、電視采訪等多種形式全方位立體式對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，讓“金鳳”隨處可見、隨處可聽，成為石家莊的特色產(chǎn)品，石家莊的標(biāo)志產(chǎn)品。隨著“中華老字號”、“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中國馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)的取得，洛杉奇公司定會再接再厲，把握時(shí)機(jī)，有效提升 “金鳳”的品牌形象，實(shí)現(xiàn)洛杉奇人長久以來“鳳飛九天”的偉大夢想。