在全面整合取消現有小型屠宰點的基礎上，長樂市計劃投資2500萬元在鶴上鎮(zhèn)新建大型星級中心屠宰場。屠宰場是長樂市“五大戰(zhàn)役”和為民辦實事項目之一，集豬、牛、羊綜合型定點屠宰于一體，場地規(guī)模大，設備齊全，可實現機械化屠宰。
目前屠宰場占地31畝，總建筑面積2.1萬平方米，準備分兩期建設。一期先建設1萬平方米，投資2500萬元，目前，生豬屠宰車間、牛羊屠宰車間、待宰車間和綜合樓已全面封頂，預計五六月份就可投入使用。屠宰場是按照商務部二星級標準設計的，建成后，長樂所有的牲畜都要集中到這里屠宰，日屠宰量可以達到1000頭左右。
屠宰場還專門投資300萬元建設污水處理系統(tǒng)，可達到一級達標排放標準。
