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牛翻板箱

牛翻板箱 青島建華食品機械制造有限公司

      來源:《肉類產業(yè)資訊》    2022年第6期
 
內容摘要:設備用途:翻板箱是牛擊暈和活牛宰殺、上掛的輔助設備。牛氣動擊暈后,將其翻倒、上掛。該翻板箱與牽牛機配套使用更佳,并有利于操作人員的安全。
  1. 設備用途:翻板箱是牛擊暈和活牛宰殺、上掛的輔助設備。牛氣動擊暈后,將其翻倒、上掛。該翻板箱與牽牛機配套使用更佳,并有利于操作人員的安全。

圖1  普通翻板箱

圖2  帶夾牛頭裝置翻板箱
  2. 主要結構與特點:翻板箱一般有普通翻板箱(圖1)和帶夾牛頭裝置翻板箱(圖2)。普通翻板箱主要用于活牛宰殺,有一次翻板和二次翻板裝置。一次翻板露出牛后腿,并栓牛腿;二次翻板牛滾出翻板箱上掛、刺殺。帶夾牛頭裝置翻板箱主要由夾牛頭裝置(圖3)、翻板箱體、翻板裝置和氣動控制系統(tǒng)等組成。夾牛頭裝置是方便牛被擊暈而對牛頭起限制作用的裝置,下氣缸將牛下顎頂起,同時左右兩側氣缸對牛頸進行夾持,保證了擊暈效果。

圖3  夾牛頭裝置結構簡圖
1.氣缸  2.夾牛頭裝置
  3. 操作要點:帶夾牛頭裝置翻板箱作業(yè)時,連接好氣源控制線路后,將氣體壓力調節(jié)至0.6~1.0兆帕。牛進入翻板箱,關閉進牛門,推牛裝置將牛推至適當的位置,然后開啟夾牛頭裝置夾緊牛頭,由操作人員將牛擊暈倒地。然后松開夾牛頭裝置,打開側面出牛門,同時翻板箱的底板由氣缸控制到一定的傾斜度,使牛滑出翻板箱。
  4. 注意事項:
 ?。?)溫和地將牛趕入翻板箱內;在就位或工作時,應避免撞擊和損傷氣缸,對手控閥應避免用力過猛。
 ?。?)牛腿完全進入翻板箱才可關閉進牛門進行推牛動作。
  (3)栓牛腿時要注意操作人員位置,控制好操作程序。
 
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