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有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證抽樣檢測項(xiàng)目指南(試行)——畜禽類

(認(rèn)秘函〔2020〕47號(hào))

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2021年第2期
 
內(nèi)容摘要:根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》(認(rèn)監(jiān)委公告〔2019〕21號(hào))要求,認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品實(shí)施抽樣檢測,在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定所需檢測的項(xiàng)目。為進(jìn)一步規(guī)范我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證抽樣檢測工作,提高有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證抽樣檢測項(xiàng)目的一致性,加強(qiáng)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定檢測項(xiàng)目的指導(dǎo),市場監(jiān)管總局認(rèn)證監(jiān)管司組織制定了五類有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證(蔬菜類、水果類、茶葉類、畜禽類、乳制品類)抽樣檢測項(xiàng)目指南(試行)(以下簡稱《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)),現(xiàn)予以公布,并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
  根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》(認(rèn)監(jiān)委公告〔2019〕21號(hào))要求,認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品實(shí)施抽樣檢測,在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定所需檢測的項(xiàng)目。為進(jìn)一步規(guī)范我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證抽樣檢測工作,提高有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證抽樣檢測項(xiàng)目的一致性,加強(qiáng)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上確定檢測項(xiàng)目的指導(dǎo),市場監(jiān)管總局認(rèn)證監(jiān)管司組織制定了五類有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證(蔬菜類、水果類、茶葉類、畜禽類、乳制品類)抽樣檢測項(xiàng)目指南(試行)(以下簡稱《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)),現(xiàn)予以公布,并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
  一、《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)自2021年7月1日起實(shí)施。
  二、《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)必測檢測項(xiàng)目為認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品實(shí)施抽樣檢測的必須檢測項(xiàng)目。認(rèn)證機(jī)構(gòu)可在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上,增選《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)中選測檢測項(xiàng)目或《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)中未列出的檢測項(xiàng)目。
  三、各認(rèn)證機(jī)構(gòu)可采用檢出限低于本指南中檢測方法的方法進(jìn)行檢測。
  有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證(畜禽類)抽樣檢測項(xiàng)目指南(試行)
  一、肉牛,奶牛,乳肉兼用牛,綿羊,山羊,馬,驢,鹿,羊駝,駱駝及其熱鮮肉、冷鮮(冷卻)肉、冷凍肉、食用副產(chǎn)品。
  1.必測
序號(hào) 檢測項(xiàng)目 檢測方法 項(xiàng)目種類
1 瘦肉精(克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅) 農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-18-
2008動(dòng)物源性食品中β- 受體激動(dòng)劑殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
禁限用藥物
2 喹諾酮類(氧氟沙星、培氟沙星、諾 氟沙星、洛美沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星) GB/T 21312 禁限用藥物
3 四環(huán)素類(金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素) GB/T 21317 禁限用藥物
4 氯霉素 GB/T 20756 禁限用藥物
5 磺胺類(磺胺間甲氧嘧啶(SMM)、磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲噁唑(SMZ)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM)、磺胺喹噁啉(SQ)) 農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-23-
2008動(dòng)物源食品中磺胺類藥物殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
禁限用藥物
  2.選測
序號(hào) 檢測項(xiàng)目 檢測方法 項(xiàng)目種類
1 硝基咪唑類(甲硝唑、地美硝唑、羥基甲硝唑) GB/T 21318 禁限用藥物
2 總砷(以As計(jì)) GB 5009.11 污染物
3 鎘(以Cd計(jì)) GB 5009.15 污染物
4 鉛(以Pb計(jì)) GB 5009.12 污染物
5 汞(以Hg 計(jì)) GB 5009.17 污染物
  二、豬及其熱鮮肉、冷鮮(冷卻)肉、冷凍肉、食用副產(chǎn)品。
  1.必測
序號(hào) 檢測項(xiàng)目 檢測方法 項(xiàng)目種類
1 瘦肉精(克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅) 農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-18-
2008動(dòng)物源性食品中β- 受體激動(dòng)劑殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
禁限用藥物
2 喹諾酮類(氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星) GB/T 21312 禁限用藥物
3 硝基呋喃類(呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林) GB/T 21311 禁限用藥物
4 四環(huán)素類(金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素) GB/T 21317 禁限用藥物
5 氯霉素 GB/T 20756 禁限用藥物
6 磺胺類(磺胺間甲氧嘧啶(SMM)、 磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲噁唑(SMZ)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM)、磺胺喹噁啉(SQ)) 農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-23-
2008動(dòng)物源食品中磺胺類藥物殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
禁限用藥物
7 喹乙醇 GB/T 20746 禁限用藥物
  2.選測
序號(hào) 檢測項(xiàng)目 檢測方法 項(xiàng)目種類
1 金剛烷胺 GB 31660.5

禁限用藥物

2 嗎啉胍 SN/T 4253 禁限用藥物
3 氯丙嗪 GB/T 20763 禁限用藥物
4 總砷(以As 計(jì)) GB 5009.11 污染物
5 鎘(以Cd 計(jì)) GB 5009.15 污染物
6 鉛(以Pb 計(jì)) GB 5009.12 污染物
7 汞(以Hg 計(jì)) GB 5009.17 污染物
  三、雞,鴨,鵝,鵪鶉,火雞,鴕鳥,鷓鴣,兔及其熱鮮肉、冷鮮(冷卻)肉、冷凍肉、食用副產(chǎn)品;蠶。
  1.必測
序號(hào) 檢測項(xiàng)目 檢測方法 項(xiàng)目種類
1 硝基呋喃類(呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林) GB/T 21311 禁限用藥物
2 四環(huán)素類(金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素) GB/T 21317 禁限用藥物
3 喹諾酮類(氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、洛美沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、沙拉沙星) GB/T 21312 禁限用藥物
4 氯霉素 GB/T 20756 禁限用藥物
5 酰胺醇類(氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素) SN/T 1865 禁限用藥物
6 磺胺類(磺胺間甲氧嘧啶(SMM)、 磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲噁唑(SMZ)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM)、磺胺喹噁啉(SQ)) 農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-23-2008動(dòng)物源食品中磺胺類藥物殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 禁限用藥物
7 氯羥吡啶 GB29699、SN/T 0212.1 禁限用藥物
8 硝基咪唑類(甲硝唑、地美硝唑、羥基甲硝唑) GB/T 21318 禁限用藥物
  2.選測
序號(hào) 檢測項(xiàng)目 檢測方法 項(xiàng)目種類
1 嗎啉胍 SN/T 4253

禁限用藥物

2 金剛烷胺 GB 31660.5 禁限用藥物
3 總砷(以As計(jì)) GB 5009.11 污染物
4 鎘(以Cd計(jì)) GB 5009.15 污染物
5 鉛(以Pb計(jì)) GB 5009.12 污染物
6 汞(以Hg計(jì)) GB 5009.17 污染物

本《抽樣檢測項(xiàng)目指南》(試行)自2021年7月1日起實(shí)施。
 
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