11月24日，攀枝花市食品藥品監(jiān)督管理局表示，攀枝花市將建成豬肉紙質(zhì)檔案追溯體系并開始運行，實現(xiàn)豬肉“來源可追溯、去向可追查、責(zé)任可追究”。
10月下旬，攀枝花啟動了肉菜流通溯源體系建設(shè)，先行試點紙質(zhì)檔案追溯體系建設(shè)，后逐步開展電子流通追溯體系建設(shè)；先行試點豬肉追溯體系建設(shè)，后逐步擴展至蔬菜、酒類、水果、水產(chǎn)品、大米等產(chǎn)品的追溯體系建設(shè)。
目前，攀枝花各區(qū)縣已各選一個屠宰場、一個超市、一個農(nóng)貿(mào)市場、一個學(xué)校食堂和一個餐飲企業(yè)作為豬肉紙質(zhì)檔案流通追溯體系建設(shè)試點單位。試點內(nèi)容包括建立屠宰場生豬進場、檢疫、檢驗、出場等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的紙質(zhì)追溯檔案；農(nóng)貿(mào)市場、超市零售建立肉類進場追溯紙質(zhì)檔案和電子檔案；學(xué)校食堂和餐飲單位建立肉類團體采購追溯紙質(zhì)檔案和電子檔案等。檔案保存期限不低于2年。
11月30日前試點單位豬肉紙質(zhì)檔案追溯體系將建成并開始運行。條件成熟后，檔案追溯體系將電子化。
未來，肉類、蔬菜、酒類、水果、水產(chǎn)品、大米等產(chǎn)品的電子流通追溯體系建成后，這些產(chǎn)品都將有自己的“電子身份證”，形成從產(chǎn)地來源、批發(fā)環(huán)節(jié)到零售消費環(huán)節(jié)的全程可追溯。普通消費者可通過購買小票，了解自己購買的肉菜、水果的“前世今生”。
