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俄羅斯制定肉及肉制品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗新規(guī)則

      來源:《肉類機械裝備》    2018年第12期
 
內(nèi)容摘要:  2018年11月15日,俄農(nóng)業(yè)部關(guān)于批準肉、肉制品和其它動物屠宰產(chǎn)品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗新規(guī)則的命令草案在聯(lián)邦法律法規(guī)草案門戶網(wǎng)站上
 
  2018年11月15日,俄農(nóng)業(yè)部關(guān)于批準肉、肉制品和其它動物屠宰產(chǎn)品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗新規(guī)則的命令草案在聯(lián)邦法律法規(guī)草案門戶網(wǎng)站上公布討論。公眾討論結(jié)束期為2019年1月16日。
  草案規(guī)范了一系列問題,其中包括:肉、肉制品和其它動物屠宰產(chǎn)品屠宰后獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗方法;在發(fā)生傳染性、侵襲性和非傳染性疾病病理變化時,獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗方法;禽、家兔、海貍鼠和野生動物屠宰產(chǎn)品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗方法;市場和冷凍廠的肉、肉制品和其它動物屠宰產(chǎn)品的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗和獸醫(yī)檢查方法;畜禽屠宰產(chǎn)品、野生動物皮革、毛皮加蓋獸醫(yī)印章的方法;腸衣的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗方法;肉、肉制品和其它動物屠宰產(chǎn)品根據(jù)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗結(jié)果進行消毒、利用和銷毀的方法等。草案還提出了一些新律,如在進行獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗時賦予鑒定專家以廣泛的權(quán)力等。
 
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