近期，韓國(guó)國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)錢大幅上升，價(jià)格達(dá)到了自2010年口蹄疫爆發(fā)以來的最高值。
據(jù)韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳調(diào)查結(jié)果顯示，上個(gè)月韓國(guó)國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格與去年同比上升了18.1%，是自2010年口蹄疫爆發(fā)以來（2010年4月，19.6%）最高升幅。
國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格的上升趨勢(shì)從去年年末開始持續(xù)到現(xiàn)在。去年十月，國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格的環(huán)比增長(zhǎng)比率突增至12.2%，此后就一直保持著兩位數(shù)的增值。而進(jìn)入今年之后，增勢(shì)更猛，上個(gè)月環(huán)比增加了18.8%。
國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格之所以上升，究其根本還是因?yàn)榕５娘曫B(yǎng)數(shù)量正在減少。韓牛價(jià)格從3年前開始下降，掙不到錢，很多畜產(chǎn)農(nóng)家減少了牛的飼養(yǎng)頭數(shù)。另外，在韓美簽訂自由貿(mào)易協(xié)定(FTA)以后，韓國(guó)各種等級(jí)的牛肉價(jià)格急劇下跌。政府為了防止整個(gè)牛肉產(chǎn)業(yè)的價(jià)格出現(xiàn)崩盤式下跌，因此下令讓部分養(yǎng)牛場(chǎng)停業(yè)了。
政府分析，韓國(guó)最適宜的肉食牛飼養(yǎng)頭數(shù)為280萬頭?？墒牵瑩?jù)統(tǒng)計(jì)廳調(diào)查，韓國(guó)今年第一季度的肉食牛飼養(yǎng)頭數(shù)只有259萬只，明顯低于政府分析的最適宜飼養(yǎng)頭數(shù)。
因?yàn)樾螽a(chǎn)農(nóng)戶們很難在短期內(nèi)大幅增加自家飼養(yǎng)的肉食牛頭數(shù)，因此國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)錢的上升趨勢(shì)很難在近期得到改善。
韓國(guó)農(nóng)林部畜產(chǎn)食品部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格過于昂貴的話,那么國(guó)內(nèi)的牛肉市場(chǎng)最終會(huì)被廉價(jià)的進(jìn)口牛肉占領(lǐng)，受害者還是國(guó)內(nèi)那些可憐的養(yǎng)牛人。為防止這個(gè)情況出現(xiàn)，我們必須積極宣傳，提倡畜產(chǎn)農(nóng)家增加牛的飼養(yǎng)量。”
