行業(yè)對自動化需求
近幾年，我國家禽產(chǎn)量快速增長，由于家禽加工的惡劣工作環(huán)境，招工越來越困難，以1萬只雞/小時(shí)的加工廠為例
發(fā)達(dá)國家僅需400人我國需要1300人
行業(yè)對自動化設(shè)備的需求越來越強(qiáng)烈
自動化設(shè)備應(yīng)用現(xiàn)狀
目前，全國注冊的禽類加工企業(yè)有3000 余家（包括水禽），加工能力1萬只雞/小時(shí)的企業(yè)就有400余家。
2011年～2014年，近4年時(shí)間里，我國有50余家企業(yè)，從歐洲進(jìn)口了幾十條自動掏臟線或自動分切線，預(yù)計(jì)3～5年內(nèi)，將有300家陸續(xù)應(yīng)用自動化設(shè)備。我公司已有3條自動掏臟線投入運(yùn)行。
國外禽類自動化加工設(shè)備更新周期為6～10年，使用3年后，配件數(shù)量將逐年增加，每年消耗配件約占設(shè)備總價(jià)格15-20%，服務(wù)成本增加。
家禽加工全面自動化方案
家禽加工工藝
家禽屠宰加工是一個(gè)系統(tǒng)工程，工序之間高度關(guān)聯(lián)，一環(huán)扣一環(huán)，一個(gè)環(huán)節(jié)的變化可能對后續(xù)環(huán)節(jié)有很大影響。
自動掏膛
家禽加工設(shè)備特點(diǎn)
家禽屠宰加工是一個(gè)系統(tǒng)工程，工序之間高度關(guān)聯(lián)，一環(huán)扣一環(huán)，一個(gè)環(huán)節(jié)的變化會對后續(xù)環(huán)節(jié)有很大影響。
家禽加工宰殺量大，高架線運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)頻率高，磨損大，同時(shí)由于家禽體積較小，設(shè)備不能做成很大，因此對材料的要求很高。
由于我國肉雞加工的產(chǎn)品品種多，致使設(shè)備結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜。
由于產(chǎn)量大，設(shè)備復(fù)雜，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)頻率高，因此要求設(shè)備具有很高的可靠性。否則一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，將影響整個(gè)生產(chǎn)，給企業(yè)造成損失。
家禽加工企業(yè)人員特點(diǎn)
家禽屠宰加工企業(yè)，屬于勞動密集型企業(yè)，主要以生產(chǎn)一線人員為主，其中女工占比較大。
文化素質(zhì)較低，由于家禽屠宰加工工作環(huán)境差，勞動輕度高，很難吸引較高文化素質(zhì)的員工。
人員流動性較大。
家禽加工設(shè)備對人員的要求
由于設(shè)備的自動化程度越來越高，設(shè)備保養(yǎng)維修的工作對人員的技術(shù)能力要求越來越高。
家禽加工企業(yè)設(shè)備涉及的學(xué)科較多，含制冷、機(jī)械、電子、電器、水處理等行業(yè)，要求人員通曉各類專業(yè)。
家禽加工企業(yè)設(shè)備數(shù)量較多，日常維護(hù)工作量較大。
家禽加工企業(yè)需要大量的專業(yè)的設(shè)備維護(hù)人員
增加人員將增加企業(yè)成本，降低企業(yè)效益
如何破解這個(gè)矛盾？
互聯(lián)網(wǎng)對社會的影響
工業(yè)的第一次革命：蒸汽機(jī)代表的機(jī)械時(shí)代
工業(yè)的第二次革命：電力時(shí)代
工業(yè)的第三次革命：信息時(shí)代
工業(yè)的第四次革命：智能時(shí)代
智能時(shí)代帶給我們的改變是什么？
設(shè)備的智能化
設(shè)備智能化能帶給我們什么？
生產(chǎn)的智能化，管理的智能化。
高度智能化的設(shè)備，對服務(wù)能帶來什么幫助？
服務(wù)的能力的提高，在線監(jiān)控、遠(yuǎn)程診斷、遠(yuǎn)程監(jiān)控使生產(chǎn)管理更加方便
艾斯克給您提供的服務(wù)
如何去實(shí)現(xiàn)？怎么做？我們能提供給您什么服務(wù)？
智能化家禽屠宰及深加工裝備遠(yuǎn)程服務(wù)系統(tǒng)
開創(chuàng)中國家禽加工設(shè)備服務(wù)新模式，與用戶建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系
遠(yuǎn)程服務(wù)
按照設(shè)計(jì)規(guī)范和工信部的通知，必需保證生產(chǎn)的安全，本系統(tǒng)在控制層和信息層設(shè)置了安全網(wǎng)關(guān)產(chǎn)品，以保證客戶的利益不受外界侵犯。
艾斯克給您提供的服務(wù)
本系統(tǒng)對N個(gè)現(xiàn)場的運(yùn)行設(shè)備采集數(shù)據(jù)的集成，通過可編程控制器PLC采集現(xiàn)場設(shè)備的運(yùn)行信號及其模擬信號，將數(shù)據(jù)上傳至工業(yè)隔離裝置，其中可編程控制器PLC采集現(xiàn)場設(shè)備的運(yùn)行數(shù)據(jù)由工業(yè)隔離裝置收到數(shù)據(jù)包后，將數(shù)據(jù)包進(jìn)行解析，剝離，將原始數(shù)據(jù)單向傳輸?shù)焦I(yè)隔離裝置的另外一側(cè)，工業(yè)隔離裝置再對遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)進(jìn)行加密壓縮，將加密壓縮后的數(shù)據(jù)包傳送到中心數(shù)據(jù)服務(wù)器，獲得數(shù)據(jù)包后，通過專有的解碼程序?qū)?shù)據(jù)包解壓縮及解碼。
將還原后的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)發(fā)送到同一臺數(shù)據(jù)庫服務(wù)器的PSpace SERVER 中，由實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)庫對數(shù)據(jù)進(jìn)行歸檔存儲。通過網(wǎng)盾隔離再由另一臺服務(wù)器進(jìn)行WEB發(fā)布，辦公網(wǎng)內(nèi)的各級領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員通過訪問WEB發(fā)布服務(wù)器來實(shí)現(xiàn)監(jiān)測信息和組態(tài)圖形的瀏覽和查詢。對采集上來的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。
建立完善的設(shè)備管理制度
完善的設(shè)備管理制度，能夠強(qiáng)化對機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作；是設(shè)備正常運(yùn)行的保障，它以制度的形式對設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)提出了要求與規(guī)范。它保證設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)，隨時(shí)可以投入運(yùn)行，減少故障停機(jī)時(shí)或日，提高機(jī)械完好率、利用率，減少機(jī)械磨損，延長機(jī)械使用壽命，降低機(jī)械運(yùn)行和維修成本，確保安全生產(chǎn)。
通過數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控，在線監(jiān)控，我們可以提供生產(chǎn)參數(shù)的遠(yuǎn)程修改，設(shè)備軟件的遠(yuǎn)程安裝更新
通過遠(yuǎn)程視頻功能，我們可以提供給客戶遠(yuǎn)程的維修指導(dǎo)，一旦設(shè)備出現(xiàn)問題，可以馬 上進(jìn)行視頻連線，指導(dǎo)維修。
通過遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)分析，如果設(shè)備運(yùn)行異常，我們的售后服務(wù)中心會自動報(bào)警，通知客戶進(jìn)行設(shè)備調(diào)整。
由于遠(yuǎn)程服務(wù)的實(shí)現(xiàn)，我們可以給您提供全方位、快捷的服務(wù)。
提供設(shè)備維護(hù)維修的整體服務(wù)
艾斯克的宗旨
做最好的設(shè)備和服務(wù)供應(yīng)商，與大家共同努力，為我國的食品工業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量
