今年6月東莞城區(qū)試行家禽冷鏈配送后，明年1月東莞部分區(qū)域也要實行生豬肉品冷鏈配送了。明年起，全市將逐步推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送。此外，東莞也將會實施牛羊定點屠宰，全市分5個片區(qū)各設置1家牛、羊定點屠宰場所。
牛羊?qū)⒔y(tǒng)一定點屠宰
東莞計劃從2016年起在全市范圍內(nèi)分步實施，推行生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送，實現(xiàn)肉品從屠宰場所到流通領域無縫對接，防止不合格肉品流入市場。
目前生豬肉品統(tǒng)一冷鏈配送方案已經(jīng)提交給市政府，暫未公布，但預計會分步實施，爭取明年1月1日先在有條件的鎮(zhèn)街推行，如大市區(qū)和目前已實施統(tǒng)一屠宰的部分鎮(zhèn)街。
此外，東莞還將會實施牛羊肉的定點屠宰，今年8月市政府已經(jīng)印發(fā)了《東莞市牛羊肉定點屠宰場所設置方案》。根據(jù)方案，東莞全市將分5個片區(qū)各設置1家牛、羊定點屠宰場，對牛羊?qū)嵤┒c屠宰。范永柏透露，近期東莞市農(nóng)業(yè)局有對東莞牛羊的屠宰情況進行摸底，預測去年東莞牛屠宰量是5萬頭，羊屠宰量10萬頭。
目前多個鎮(zhèn)街有屠宰場在申請牛羊定點屠宰場，尚未確定哪5個場所將入圍。
蔬菜、生豬合格率超99%
今年截至8月份，全市共銷毀不合格蔬菜產(chǎn)品20.1噸，無害化處理不合格生豬174頭，對2宗涉嫌生豬“瘦肉精”陽性案件有關證據(jù)材料移送公安機關偵辦；開展生豬屠宰專項整治，重點打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死豬的行為，搗毀私宰窩點4個，查獲不合格私宰肉品16.1噸，涉案金額23.12萬元，全市未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
據(jù)統(tǒng)計，全市蔬菜農(nóng)殘平均合格率從2005年的不足70%到99%；生豬“瘦肉精”殘留合格率從不足50%提升到目前的99.99%，已連續(xù)8年未發(fā)生涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全事故。
