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2016年第11期分享按鈕畜產(chǎn)品可追溯信息管理機(jī)制研究進(jìn)展
2016年第11期分享按鈕肉雞產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)的研究與設(shè)計(jì)
2016年第9期分享按鈕果蔬復(fù)合重組肉干的加工工藝研究
2016年第7期分享按鈕微波解凍豬里脊肉過程的優(yōu)化設(shè)計(jì)研究
2016年第6期分享按鈕基于主成分分析的中國畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)國際競(jìng)爭(zhēng)力研究
2016年第6期分享按鈕電子鼻技術(shù)檢測(cè)肉品腐敗的研究進(jìn)展
2016年第5期分享按鈕歐盟食品企業(yè)檢查員制度研究和借鑒
2016年第5期分享按鈕中國進(jìn)口牛肉市場(chǎng)分析與研究
2016年第4期分享按鈕歐盟食品企業(yè)檢查員制度研究和借鑒
2016年第4期分享按鈕中國與國外禽肉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比研究
2016年第3期分享按鈕影響牛肉品質(zhì)因素的研究進(jìn)展
2016年第2期分享按鈕微波醬鹵雞肉制品加工工藝及貯藏期研究
2016年第2期分享按鈕天然防腐劑在冷鮮雞肉保鮮防腐中的作用及其較佳復(fù)合使用方法研究
2016年第2期分享按鈕國外肉品品質(zhì)改良研究進(jìn)展
2015年第12期分享按鈕食品工業(yè)中新型殺菌技術(shù)研究進(jìn)展
2015年第9期分享按鈕不同貯藏溫度對(duì)宰后羊肉嫩度的影響研究
2015年第9期分享按鈕不同冷凍方式對(duì)調(diào)理豬肉貯藏期品質(zhì)影響的對(duì)比研究
2015年第9期分享按鈕洋蔥、生姜、大蒜提取物對(duì)冷卻肉保鮮效果的研究
2015年第9期分享按鈕發(fā)酵香腸中生物胺控制技術(shù)的研究進(jìn)展
2015年第8期分享按鈕我國食品超高壓技術(shù)的研究進(jìn)展

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