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2023年第12期分享按鈕研究揭示不同鹽離子積累影響畜禽養(yǎng)殖廢水脫氮的微生物機(jī)制
2023年第12期分享按鈕研究解析醬鹵牛肉菜肴加工生產(chǎn)過程風(fēng)味逸散機(jī)制
2023年第10期分享按鈕香港食安中心公布非熱食雞肉食品的微生物質(zhì)素風(fēng)險(xiǎn)評估研究結(jié)果
2023年第10期分享按鈕肉類預(yù)制菜的安全與控制研究進(jìn)展
2023年第10期分享按鈕電場技術(shù)在食品殺菌中的研究進(jìn)展
2023年第10期分享按鈕肉脯加工工藝及保藏研究進(jìn)展
2023年第10期分享按鈕電流體動力學(xué)加工技術(shù)在食品中的研究進(jìn)展
2023年第10期分享按鈕 2022年水禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢與建議
2023年第9期分享按鈕低壓靜電場結(jié)合高濕解凍對羊肉保水性的影響
2023年第9期分享按鈕 3D打印技術(shù)在動物源食品加工中的研究進(jìn)展
2023年第9期分享按鈕 2022年我國肉雞產(chǎn)業(yè)形勢分析、未來展望與對策建議
2023年第8期分享按鈕肉雞福利屠宰影響因素研究進(jìn)展
2023年第8期分享按鈕畜禽類預(yù)制菜加工技術(shù)研究進(jìn)展
2023年第7期分享按鈕新疆地區(qū)22個牧業(yè)縣主要肉類產(chǎn)品的綜合比較優(yōu)勢分析及對策研究
2023年第7期分享按鈕我國牛排品質(zhì)識別技術(shù)研究現(xiàn)狀
2023年第7期分享按鈕畜禽血液功能特性及加工適應(yīng)性研究進(jìn)展
2023年第7期分享按鈕不同階段豬采用鴨嘴式飲水器水利用情況研究
2023年第7期分享按鈕介電解凍技術(shù)對肉類原料品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
2023年第5期分享按鈕 2022年全球肉雞生產(chǎn)、貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究
2023年第6期分享按鈕超聲波技術(shù)在肉品加工中的應(yīng)用研究進(jìn)展

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