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2021年第9期分享按鈕金字火腿建設(shè)年產(chǎn)5萬噸肉制品數(shù)字智能產(chǎn)業(yè)基地
2020年第7期分享按鈕火腿風味的低鈉發(fā)酵肉制品品質(zhì)及風味研究
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2016年第10期分享按鈕從“火腿”變“培根”看中國對豬肉需求變化
2015年第12期分享按鈕 KCI部分替代NaCl對干腌火腿工藝過程中蛋白質(zhì)水解的影響
2015年第7期分享按鈕火腿腸項目
2015年第6期分享按鈕火腿、速凍調(diào)理肉制品建設(shè)項目
2015年第4期分享按鈕西式火腿制造工藝及裝備技術(shù)
2015年第3期分享按鈕肉品制造成套裝備應(yīng)用技術(shù)—— 西式火腿制造工藝及裝備技術(shù)
2015年第2期分享按鈕硬木煙熏香味料與火腿
2013年第3期分享按鈕出口火腿檢驗檢疫規(guī)程 SN/T 0427—2011
2014年第11期分享按鈕 5000噸火腿腸生產(chǎn)項目
2013年第1期分享按鈕中式傳統(tǒng)干腌火腿現(xiàn)代化加工技術(shù)

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