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《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)資訊》雜志
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2023年第12期
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研究揭示
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鹽離子積累影響畜禽養(yǎng)殖廢水脫氮的微生物機(jī)制
2023年第9期
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靜電場(chǎng)作用方式輔助冰溫貯藏下冰鮮豬肉的水分變化規(guī)律
2023年第8期
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破碎工藝對(duì)低脂肉糜品質(zhì)的影響
2023年第8期
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包裝方式對(duì)冷鮮雞肉微生物菌群多樣性的影響
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階段豬采用鴨嘴式飲水器水利用情況研究
2022年第5期
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預(yù)處理方式對(duì)鹽焗雞食用品質(zhì)的影響
2021年第9期
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冷卻方式對(duì)冷鮮雞肉品質(zhì)的影響
2020年第12期
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鄭州計(jì)劃建20個(gè)
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模式牧場(chǎng) 加快推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展
2020年第10期
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冰溫條件對(duì)長(zhǎng)期貯藏牛肉品質(zhì)和貨架期的影響研究
2020年第8期
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消毒方式對(duì)肉雞生產(chǎn)性能和舍內(nèi)微生物的影響
2018年第12期
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歐盟或?qū)⒆?022年起禁止從使用
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獸醫(yī)制劑標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)家進(jìn)口肉類(lèi)
2018年第10期
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中國(guó)
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地區(qū)畜禽水產(chǎn)品硒含量分析
2018年第5期
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冷凍庫(kù)
不同
位置對(duì)牛肉卷冷凍效果的影響
2018年第3期
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類(lèi)型煙熏香精對(duì)西式培根風(fēng)味的影響
2017年第12期
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冷卻方式對(duì)冷鮮雞冷卻效率·衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)的影響
2017年第7期
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坡度裝卸臺(tái)裝卸牛對(duì)牛肉品質(zhì)的影響
2017年第4期
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解凍方法對(duì)畜禽肉品質(zhì)的影響
2017年第4期
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不同
品系優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰性能試驗(yàn)研究
2017年第2期
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不同
加熱方式對(duì)牛肉嫩度和殺菌率的影響
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