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電子期刊

2013年第3期分享按鈕雙膜式膜生物反應(yīng)器廢水處理技術(shù)在屠宰廠廢水治理與回用工程中的使用效果
2015年第1期分享按鈕玉米風(fēng)味牛肉的研發(fā)
2015年第1期分享按鈕天然煙熏液－浸泡試驗(yàn)
2015年第1期分享按鈕肉食分割布局及設(shè)備選型分析
2015年第1期分享按鈕家禽加工者對(duì)減少次品應(yīng)有足夠重視
2015年第1期分享按鈕功能性保健肉制品
2014年第12期分享按鈕家禽脫毛蠟在不同設(shè)備條件下的使用探索
2015年第1期分享按鈕使用硬木煙熏香味料的優(yōu)勢(shì)
2014年第10期分享按鈕豬肉灌腸生產(chǎn)加工中HACCP的應(yīng)用研究
2014年第10期分享按鈕生豬分級(jí)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值
2014年第10期分享按鈕全拼裝煙熏爐
2014年第10期分享按鈕解決質(zhì)量問(wèn)題——肉類(lèi)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的透明度
2014年第10期分享按鈕軟包裝金針菇的制作
2013年第2期分享按鈕羊骨素高效抽提制備技術(shù)
2013年第2期分享按鈕宰前及屠宰過(guò)程中影響豬肉品質(zhì)的主要因素
2013年第1期分享按鈕風(fēng)味料在素肉制品中的應(yīng)用
2013年第1期分享按鈕中式傳統(tǒng)干腌火腿現(xiàn)代化加工技術(shù)
2013年第1期分享按鈕羊胴體人工產(chǎn)量分級(jí)技術(shù)
2013年第1期分享按鈕羊骨源硫酸軟骨素制備技術(shù)
2013年第1期分享按鈕雞骨蛋白源血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）抑制肽制備技術(shù)

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